Qué es sensología
La Sensología, es un nuevo concepto del vino que mezcla la enología con los sentidos, el vino con las sensaciones.
Se habla mucho de todas las sensaciones que provoca el beberse una buena copa de vino pero casi siempre se relacionan a los sentidos del gusto y el olfato, incluso al de la vista o el tacto, pero prácticamente nunca al sentido del oído.
Con este concepto se demuestra que existe relación entre el vino y el sentido del oído a través de las sensaciones que ambos provocan.
Vinos y Sensaciones
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